Lesung mit Lutz Geißler: 111 Brot-Mythen, die sich verkrümeln können
Brotexperte Lutz Geißler besucht uns in Nippes für eine Lesung zu seinem neuen Buch "111 Brot-Mythen, die sich verkrümeln können". Die Moderation übernimmt Katharina te Uhle. Sie moderiert den "Frühen Morgen" auf WDR 4 und ist Host des beliebten Podcasts "Hoffentlich schmeckts". Wir freuen uns auf einen spannenden Abend!
Das sagt der Verlag zum Buch:
Deutschland ist das Brotland Nummer 1. Und doch wissen viele Menschen immer weniger über ihr Grundnahrungsmittel. Beim Einkauf, beim Essen und auch beim Selbstbacken geistern viele Halbwahrheiten und Mythen herum. 111 Brot-Mythen, die sich verkrümeln können überrascht und rückt die hartnäckigsten Irrtümer rund ums Brot in ein anderes Licht. Fundiert, verständlich und mit einer guten Portion Humor. Was stimmt, was ist Unsinn? Und warum ist Brot viel besser als sein Ruf? Ob Sauerteig, Hefeteig oder Vollkornmehl – dieser unterhaltsame Ratgeber räumt auf mit Fehlinformationen und liefert wertvolle Brotback-Tipps für alle, die mehr über die deutsche Brotkultur erfahren möchten. Von der richtigen Mehlwahl bis zum perfekten Sauerteig-Ansetzen: Hier finden Brotliebhaber und Hobbybäcker endlich Antworten auf ihre Fragen.
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