Zugegebenermaßen bin ich kein Fan der ganzen veganen, glutenfreien und sonstiger Ernährungsdogmen, die einen plötzlich umgeben – aber die Rezepte der Senora Goyoaga sind dermaßen inspirierend und unkompliziert, die Fotos so schön, dass man sofort alles Nachkochen möchte – und bei keinem Rezept hat man das Gefühl, eine Diät einzuhalten – alles rundum gelungen und köstlich. Sehr empfehlenswert!
Dieses Buch beweist mit 120 Rezepten, wie unkompliziert eine glutenfreie Familienküche sein kann. Von herzhaften Tartes über fantasievolle Salate, deftige Suppen und Eintöpfe bis hin zu wunderbaren Desserts alles einfach zuzubereiten und ideal für den täglichen Familientisch. Die Rezepte bestechen durch unverwechselbare Aromen, Alltagstauglichkeit und dennoch das gewisse Etwas. Mit vielen Tipps und einer praktischen Liste für den glutenfreien Vorrat. Aufgrund der Berichte über ihren neuen glutenfreien Lebensstil in ihrem Blog Cannelle et Vanille explodierten die Zahlen ihrer online-Gefolgschaft, Aran Goyoaga erhielt Anerkennung und Auszeichnungen und erregte die Aufmerksamkeit der Gesundheits- und Publikumsmedien. Fotos: Lena Hyde, Nadia Dole