Japan Goes Veggie
Ein Tipp von Mira Scholz
Die japanische Küche ist unheimlich vielseitig und köstlich - oft jedoch auch sehr fleischlastig. Umso mehr freue ich mich über dieses Kochbuch voller Rezepte, die ganz vegetarisch die Kulinarik Japans eröffnen. Von Basics bis hin zu Spezialitäten ist alles dabei - so lernt man zum Beispiel, wie man das perfekte marinierte Ei für seine bald selbst gemachten Ramen hinbekommt. Aber auch Gerichte wie die Rainbow-Bowl mit Miso-Ingwer-Dressing schmecken einfach super. Hier sollten Sie sich unbedingt durchprobieren! いただきます。
Und das sagt der Verlag dazu
Wer denkt, die japanische Küche sei nur Sushi mit rohem Fisch, erlebt hier eine grüne Überraschung! „Japan goes Veggie“ öffnet die Tür zur unglaublich vielfältigen und kreativen pflanzlichen Küche Japans. Entdecken Sie authentische Gerichte voller Umami, die ganz ohne Fleisch und Fisch auskommen. Von kunstvoll gerolltem Veggie-Sushi über dampfende vegane Ramen bis zu würzigen Grillspießen – dieses Kochbuch zeigt Ihnen die ganze Bandbreite an vegetarischen Spezialitäten aus dem Land der aufgehenden Sonne.
Die japanische Küche ist unheimlich vielseitig und köstlich - oft jedoch auch sehr fleischlastig. Umso mehr freue ich mich über dieses Kochbuch voller Rezepte, die ganz vegetarisch die Kulinarik Japans eröffnen. Von Basics bis hin zu Spezialitäten ist alles dabei - so lernt man zum Beispiel, wie man das perfekte marinierte Ei für seine bald selbst gemachten Ramen hinbekommt. Aber auch Gerichte wie die Rainbow-Bowl mit Miso-Ingwer-Dressing schmecken einfach super. Hier sollten Sie sich unbedingt durchprobieren! いただきます。
Wer denkt, die japanische Küche sei nur Sushi mit rohem Fisch, erlebt hier eine grüne Überraschung! „Japan goes Veggie“ öffnet die Tür zur unglaublich